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Ghee recette maison

Le ghee (ou ghî), c’est du beurre clarifié et un élément important de l’alimentation ayurvédique. Voici une recette facile pour le faire à la maison. Faire fondre 250g de beurre de vache (lait cru si d’un producteur de confiance), bio et sans sel, dans une...

Ladoo – boules énergétiques

Les Ladoo sont un dessert indien ayurvédique ressemblant fortement aux boules énergétiques qu’on peut trouver chez nous (avec un peu plus de sucre…). Avant de vous lancer sachez une chose: les desserts indiens ne sont pas réputés pour être légers… Les...